نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) هو دليل إرشادي لسلامة الأغذية تم وضعه لتحديد وإزالة جميع المخاطر في سلسلة الأغذية – وهو نظام معروف عالمياً لسلامة الأغذية.
يتم تحديد أي مشكلة في أقرب وقت ممكن، مما يقلل من الخسائر وتكاليف الرفض، ويتماشى مع اللوائح المحلية والدولية. ضمان ثقة المستهلك ورضاه هو الأساس للتحسين المستمر.
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) هو دليل إرشادي لسلامة الأغذية تم وضعه لتحديد وإزالة جميع المخاطر في سلسلة الأغذية – وهو نظام معروف عالمياً لسلامة الأغذية.
يتم تحديد أي مشكلة في أقرب وقت ممكن، مما يقلل من الخسائر وتكاليف الرفض، ويتماشى مع اللوائح المحلية والدولية. ضمان ثقة المستهلك ورضاه هو الأساس للتحسين المستمر.
التعليقات
لا توجد تعليقات حتى الآن.